Ik ben op zoek naar:

Interview met meesterbakker Bert Wiltink

Het bedrijf van Meesterbakker Bert Wiltink, bakt al sinds 1962 eigentijdse broodvariaties. Daarbij besteden ze veel zorg aan hun mensen, het milieu en de maatschappij. Hoe gaan we in de toekomst met onze energie om? Dat is een vraag die Bert dagelijks bezighoudt. In de bakkerij én persoonlijk.

Welke besparende maatregelen heb je in de bakkerij getroffen? In de bakkerij verbruiken we veel water, stroom en gas. Daarom hebben we recent een Energiescan laten uitvoeren door een adviseur. Daar zijn goede tips uitgekomen. Om een voorbeeld te noemen hebben we alle lampen vervangen door energiezuinige Led-verlichting. Dat levert een besparing op van 55% op verlichting met een terugverdientijd van maximaal 2 jaar. Dat komt neer op een bedrag van €16.000,-. We werken hier 24/7 en vaak branden dan alle lampen. We hebben sensoren laten plaatsen, die reageren op lichtopbrengst en beweging. Als er voldoende licht is of er wordt niet gewerkt, dan gaan nu de lampen automatisch uit.

Ben je nieuwsgierig naar het hele interview? Kijk dan onder het 'kopje' Nieuwsbrief maand december 2017